Que voir Marie-Galante

Patrimoine sucrier et bâti

L'Habitation Murat (Grand-Bourg, quartier Murat) est l'emblème de la splendeur passée de la canne : ancienne sucrerie reconvertie en écomusée, elle raconte la production du sucre, les conditions de vie d'autrefois et l'importance économique et culturelle de la canne. Le domaine, vaste, se prête aussi à la promenade. Non loin, les ruines de l'Habitation Roussel-Trianon témoignent d'une autre grande sucrerie.

Le Moulin de Bézard (Capesterre-de-Marie-Galante) est l'un des moulins à vent les mieux conservés et restaurés de l'île, avec ses ailes remontées : la meilleure image de « l'île aux cent moulins ». Ouverture et tarif sont à vérifier avant de s'y rendre, le site ayant connu des périodes de fermeture.

Côté édifices religieux, l'église de Saint-Louis et les bourgs reconstruits après les catastrophes du XIXᵉ siècle complètent la lecture historique.

Les distilleries, à voir autant qu'à goûter

Marie-Galante est réputée pour ses rhums agricoles, élaborés à partir de pur jus de canne fermenté puis distillé. Trois distilleries se visitent :

• Distillerie Poisson / Père Labat (Grand-Bourg), la plus emblématique de l'île.
• Distillerie Bielle (Grand-Bourg), sur les hauteurs, réputée pour ses cuvées et son cadre.
• Distillerie Bellevue / Habitation Bellevue (Capesterre-de-Marie-Galante).

Les jours et horaires d'ouverture sont saisonniers, à confirmer. La dégustation est gratuite ou à petit prix selon les maisons.

Sites naturels de la côte est

La côte atlantique, plus sauvage, concentre les curiosités géologiques :

• La Gueule Grand Gouffre, grande arche et effondrement calcaire où la mer s'engouffre, le site naturel le plus photographié de l'île.
• La Caye Plate et le Trou à Diable, formations littorales battues par les vagues.
• La Mare au Punch, lieu chargé d'histoire et de légende lié à la période sucrière.

Ces sites se prêtent à de courtes marches ; prudence près des bords de falaise, surtout par mer formée et par vent fort.